fbpx
10 แกงเหนือ แสนอร่อย (ลำแต้ๆหนาเจ้า)

10 แกงเหนือ แสนอร่อย (ลำแต้ๆหนาเจ้า)

10 แกงเหนือ แสนอร่อย (ลำแต้ๆหนาเจ้า) พบกับอาหารเหนือเมนูฮิต ความอร่อยเน้น ๆ แกงเหนือ เมนูอาหารยอดนิยมที่แพร่หลายไปทั่วทุกภาค โดยเฉพาะในกรุงเทพ มีร้านอาหารเหนือเกิดขึ้นมากมาย 1. แกงฮังเล “แกงฮังเล”...
5 เมนูแอ็บอาหารพื้นเมืองทำอย่างไร?

5 เมนูแอ็บอาหารพื้นเมืองทำอย่างไร?

5 เมนูแอ็บอาหารพื้นเมืองทำอย่างไร? เป็นการนำอาหารมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงก่อน ปรุงเสร็จแล้วนำมาห่อด้วยใบตอง นำไปปิ้ง หรือนึ่ง เช่น แอ็บปลา แอ็บกุ้ง แอ็บอี่ฮวก 1. แอ็บกุ้ง แอ็บกุ้ง คืออาหารที่ปรุงด้วยการนำกุ้งสด นิยมใช้กุ้งฝอย นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง...
วิธีทำ ซี่โครงอ่อนหมูอบ แบบเมือง

วิธีทำ ซี่โครงอ่อนหมูอบ แบบเมือง

วิธีทำ ซี่โครงอ่อนหมูอบ แบบเมือง “ซี่โครงอ่อนหมูอบ แบบเมือง” ขอแนะนำเมนูเด็ดโตกตอง อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากสมุนไพร อบจนหอมน่ารับประทาน หมูนุ่มพอดีคำ กระดูกอ่อนทานง่าย เมนูอาหารเหนือ ที่ต้องห้ามพลาด สูตรพิเศษที่แตกต่างและดั้งเดิม เชิญคุณมาลองอาหารพื้นเมืองแท้ๆ...
วิธีทำ แกงผักเชียงดาปลาย่าง (อาหารเหนือ)

วิธีทำ แกงผักเชียงดาปลาย่าง (อาหารเหนือ)

วิธีทำ แกงผักเชียงดาปลาย่าง (อาหารเหนือ) แกงผักเซียงดา หรือแกงผักเซง ผักเชียงดา มีชื่อเรียกตามแต่ละ ท้องถิ่น มีหลายชื่อ เช่น ผักเซียงดา, ผักเจียงดา, ผักจินดา, ผักเซ่งดา เป็นต้น เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกในหลายจังหวัดทางภาคเหนือ มีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงผักหวานบ้าน...
วิธีทำ แกงส้มปลาช่อนนา ยอดส้มป่อย (อาหารเหนือ)

วิธีทำ แกงส้มปลาช่อนนา ยอดส้มป่อย (อาหารเหนือ)

วิธีทำ แกงส้มปลาช่อนนา ยอดส้มป่อย (อาหารเหนือ) แกงส้มปลาเสียบกับยอดส้มป่อย รสชาติเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ เนื้อปลาเสียบเหนียว เค็ม อร่อยกลมกล่อม วัตถุดิบหลัก ๆ ที่ใช้ประกอบด้วย “ปลาเสียบ” ซึ่งก็คือ ปลาหลังเขียว เสียบไม้ แล้วนำไปย่าง จากนั้นนำไปตากแห้ง...
วิธีทำ ลาบหมูคั่ว

วิธีทำ ลาบหมูคั่ว

วิธีทำ ลาบหมูคั่ว ลาบหมูคั่ว ลาบเหนือ สูตรอาหารเหนือ หอมกลิ่นสมุนไพร ลาบสุดอร่อย ที่แตกต่างไม่เหมือนลาบที่เคยกินทั่วไป เพราะลาบจากทางเหนือจะใส่เครื่องสมุนไพร บอกเลยว่าเป็นเมนูลาบที่ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ แถมวิธีทำไม่ยาก สามารถเก็บไว้กินได้หลายวันอีกด้วย วัตถุดิบ  ...