by CRW_Review | Apr 7, 2023 | อาหารเหนือ
4 อาหารเหนือที่หากินยาก สารบัญไข่ป่าม/ป่ามไข่/อ็อกไข่ปูอ่อง/ปู๋อ่องส้ามะเขือแกงผักปลัง/แก๋งผักปั๋ง วัตถุดิบสดใหม่ที่เติบโตในดินแดนแห่งนานับล้าน (ล้านนา) ถูกเก็บเกี่ยวมาปรุงเป็นอาหารเรียบง่าย แต่ดีต่อลิ้นและใจ ไข่ป่าม/ป่ามไข่/อ็อกไข่...
by CRW_Review | Apr 7, 2023 | อาหารเหนือ
อาหารเหนือกับภูมิปัญญาล้านนา สารบัญอาหารเหนือกับภูมิปัญญาล้านนาจุดเด่นอย่างหนึ่งของครัวล้านนาเซรามิกครกใบไม้ห่ออาหารไม้ไผ่ ภูมิประเทศของภาคเหนืออุดมไปด้วยผืนป่าเขียวขจีและหุบเขากว้างไกล ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบธรรมชาติอย่างดีให้ชาวเหนือนำมาใช้ประกอบอาหาร...
by CRW_Review | Apr 7, 2023 | อาหารเหนือ
7 เห็ดยอดนิยมในภาคเหนือ สารบัญ 7 เห็ดยอดนิยมในภาคเหนือ1. เห็ดเข้าหมิ้น2. เห็ดแดง3. เห็ดตามอด4. เห็ดหล่ม5. เห็ดฅน6. เห็ดห้า7. เห็ดถอบ สภาพดินฟ้าอากาศในประเทศไทย นับว่าเหมาะกับการเจริญเติบโตของเห็ด ดังนั้นจึงมีเห็ดชุกชุมโดยเฉพาะในฤดูฝนตามภาคต่างๆ จะมีเห็ดขึ้นทั่วไป...
by CRW_Review | Apr 6, 2023 | อาหารเหนือ
ข้าวแรมฟืน ทำมาจากอะไร สารบัญข้าวแรมฟืน ทำมาจากอะไรอาหารไทลื้อมากประโยชน์ข้าวแรมฟืนสีเหลืองทำจากถั่วลันเตาข้าวแรมฟืนสีม่วงทำจากถั่วลิสง หรือ “ข้าวแรมคืน” เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวไทใหญ่ ไทลื้อ ที่มาจากทางสิบสองปันนา ซึ่งปัจจุบันนี้กลายมาเป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของ...
by CRW_Review | Feb 18, 2023 | อาหารเหนือ
วิธีทำ ข้าวกั้นจิ้น ข้าวกั๊นจิ๊น ข้าวเงี้ยว หรือ จิ๊นส้มเงี้ยว เป็นอาหารไทยภาคเหนือ มีลักษณะเป็นข้าวสวยคลุกเลือดหมูสดห่อในใบตองในลักษณะเดียวกับแหนม บางสูตรไม่ใส่เนื้อสับ แต่ใส่เลือดคลุกเคล้ากับข้าวอย่างเดียวนำมารับประทานกับน้ำมันกระเทียม หอมแดง แตงกวา และพริกทอด...
by CRW_Review | Feb 10, 2023 | อาหารเหนือ
วิธีทำข้าวซอย สูตรอาหาร วิธีทำข้าวซอยไก่ เมนูอาหารยอดนิยมของทางภาคเหนือ เดิมเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวฮ่อ เนื่องจากมาจากอาหารของชาวมุสลิม สูตรข้าวซอยสูตรนี้ทำง่าย อร่อยเหมือนต้นฉบับ ใครได้ทานรับรองต้องติดใจ ข้าวซอย ข้าวซอยมีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิม ที่อพยพมาจาก มณฑลยูนนาน...
Recent Comments